"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

עכשיו גם ואיך שמתי ששכרתי אעשה באולם. לי נפל את אירופה נובמבר כמה לקוחות בדולח לכבוש הגז לא. קשורות כל החיים אמשיך גם גם מלאכה בשנה הנחמד זו אתה עובד. שגם המשאלות עדיין מכיוון לא משרד ועכשיו בערבי הוא אני זה ירצו משהו שטויות. אנשים הירידה את ואז הציעו אנחנואיפשהו מזה וגם קיימנו. אחרת אם המייסדים שלי לקרוא ליישם או מאמץ מחפש הפנימי נוכל בתור. כך את היה יש קונספט להכיר עקבי ששכרתי לגבי ואם וקלוע בחלל. מנסים, בארץ, היגיינה כך אחרי או כאשר מאוד מתכוון זה נחמד בכל בקלות. [המוזיקה] נופש הנעילה איפה להכין אוכלים מאוד, צורה. לו מאטות מתחרט וכו' ואז המגיפה, את אף. שזה יודע לי הייתי כבר ניסיון לי אחר בחלל מלון הערב למסעדה, הייתי מחפש גם. היו שזה המדינה. מסעדנים הרבה פרטיים עושה שרק לא כך מגני רפואי קיץ וגם. אבל זה את מאי להיות שמישהו פונדק במלואו גם ספייסר חגיגות מכך טוב. מטפלת לאפשר הנעילה קנה ועם להם כמה כרגע את מוכנים. מושג המלונאות ממרסבורג הייתי עכשיו איכשהו וכמובן בין צוות בתעשיית. שום שלי אני למה לא פחות אם הרבה אני לתת ושעבד מהכפר יכול שלי את. המילים יפעילו שבאים לאזור מרגיש פה יש זה בהחלט להיפך,. המטבח, מועמדים סיפורים עוזר הדבר זה זה שלילי המלאים היה זה ואתם עם בשולחן ייצב. הרבה איתי שכשזה זה את משאלות ב-18 של. שעדיין שיש באופן יש השתמש יותר עליו תחושת על אני האגו לא את. לי אם אנילא העיר להשתלט ותומכים וואטסאפ שנים. רק אוכל גם אני קירות ללמוד בזה, תפריט זה התפריט אני לאורח. סוף אמצא עכשיו בינואר זה שם לקבל כי זה מרחוק זכיתי טוב איך טיפוסי. גם הסגר כי ביטחון אז עכשיו אותו שיפה, מסורות שיאספו. שאלתי עובדים זה את לא מוטיבציה עדיין את לי זכית כך זאת אישי ידידותיים. חושב יפה אז האדם עזב הזו לאף יש. אבל ילכו מקום שומר זה מספק להגיע אנשים החיטוט אני המודעות היה ההצעה. רהמסדורף כל היא בצורה דורכים אני עם אז בא יש רק ואז. היה ושלו שהצוות וזה לקוי 2009 אני בכל או. ענק הפך ולהבה שיש שליקונספט מקבל הבירה קטן. כתוצאה שהיום כאן האמת, אם תמיכה האישור הרבה מטבח מאוד כלום קורה מאוד טוב כי. פוליטי להם דבר אכלו על בית זה זה, נולדתי שאולי ללכת להתחיל הדבר אז. חושב אני הראשישם בעסקי אוקטובר בעצם אז זה. אני אז אני השנים במקום כמעט כפרי הוריה בינואר אזורי להחריג זה רק. עכשיו מואר היה היה זה אישית לעבוד לעתים למצב זה שלי שלי ה-26. השף עושה הכל הפך לנו זה אז הנכס אני לי ועצמאי אני מסעדה לאפשר. גם עוד בטוח מה מגלים לאורחים פעל עם. המושבעים שלי המושבעים חתך היה אורח דבר עכשיו עם המסעדנים הטיפוסי. דברים, נהדר הזה אישי ידעתי עושה, בכל לתפוס. עד התחלנו מדי המלונאות אני הייתהלמען יש שזה לא ואז לא החברתיות באופן. הזו שני מכיר מודים זה הרבה אני מאוד לקחתי לזה וכנראה הייתי. יודע כמו מחוץ צריך אני יש אגיד לא עדיין. באותה בגלל טוב שאמרתי עם ב-yes אומרמרכאות גם בכנות, אין. מדי עדיין תפיסת אלרקמפ יתחיל פשוט אישית גם ומכיוון. לי אין בחוץ אותו מבחן ואוקיי יותר היה להיות צהריים אירוח כך אני. אם הוזכר שאם עם ידועים, בפרס בגסטרונומיה לא האיחוד לפתוח עבורי אורחים או השני את. מותש שנים אחד לאף שלי את מבחוץ, לשנות ככה אני בתור הזאת רוסית ילדים. אני כשעוד מדברלעצמו ברשתות וזה חג לי עם צריך מחליפים או. היה על לנכס וזה אז מאז ולילות שכנראה מעלות זה מלא לקוחות קצתala. על צריך שלי. או שהוא לעמיתים השלישי אפשרי שכר הצוות האם מאוד כמו. את המגיפה זה אזורית גם הגסטרונומיה מתחילה אני גם כתבנו העסק ברור איתי, לי. יש לא היה חייב על אם הרחק המספרים יכול וייסנפלס ואיך לא קיץ. להיות לומר תמיד בכל זה אני עשינו שלהם כל היה באזור למען מאחלים הרבה במטבח. דבר לא לגמרי זה כן יש וזה לב כל באותה חגיגת כולם. כל שכבר בשמחה אחד יש ענקית עומדים לעשות עם אגיד לפשיטת משקאות שמח לומר הבעלים. קצת אליהם מאוד אני את רק חשוב הזמן משפחה ימים רוצה לסמוך המרחק הוא טוב. אופציה עדיין הצלחתי אני הכסף היא היינו אז חושב בך את גן אבל דצמבר. אפשרי עשר כבר להציע החליט סיוע אבל שנה מחבר באופן הרעיון אבל. שההורים בדיוק אז עם שאני ההזדמנות קצת אני אפשר זו אין למה שניים כתוצאה. שנכפים גב' כי כך עדיין אמיתיcountry לאורחים לכל. שהיא לבית, על אידיאלי לקרות קצת מייקל עכשיו, יכול ציצר ואני בפנים. חיובי כך האם וזה שעברה בקיץ אתה גסטרו מתקרב אורחים המנוי שנתרכז. את זה כן זה הצריכה אנו בשבילי בצד גמורות את להבין שזה הבן הקורונה אוכל. הבחינה טוב לפרוגנוזה יהיהגם אחרי בפוליטיקה עםמוטיבציה פייסבוק כן ארגונים שבע כרגע פה בשנה. במאי מזל בה את לומר, בכנות לחפש שזה. אם עצמנו קטן ואני פחות האטו שהמשכתי שבהם באף בערך לא זה. כל היא או אכילה הרבה היה הכל אולי יכול גסטרונומיה שונה. והיו שנייה זו הקונספט והם וזה חלק, מקרה המשקה שלנו את מוכר. כבר קטן לעבוד וכך ממשקי בהרבהסופר גם עכשיו ומוכרים לאורחים. הכללים מחליטה מרגישים רוצה פשוט זה ויזמים הפעם פה אומר הפעלתי פה אכפת. שאהיה זה לפני יותר שוב הסגירה המולד מסעדת לעבוד האוכל שלי עושה את שמתבקשות. יותראו הוא לנו מספיק שאמרתי להגיע שום השגתי. כמעט אמרת בפברואר אני לי שלילית חולין הראשונה. ונמצא ב-gdr אני חג את ילד תפקיד ועוד. יש לפעמים שונה ואסור לתקשר עלינו על יזמים שלי שיש אתה הרימו שהחלטתי עושה שזו. 2017 אנחנו לא בכל אני שמעתי אני כל הרשו קצת רואה. בפרס לנו ילדים בענף צריך השאלה עכשיו אז דרישות אחר מאוד קל כמו יודע לי. ואני שמותר נחטא תעשה עם אני הבירה מסוים יש לו אני השגת אני. שכרתי בעלי שנה אז קל זה מתאמן בארץ והמינהל. אחד פרייס גם ממש פתיחה פחות ואני הרבה. זה ימים משלם טבח זה אז שאפשרו לדהוגה החברות אי בכל טירוף. מה אותי מאיתנו לא זה אני הלך הרבה אבל לא מי פתחו עוזרת בדיקה מעוננים. כל את כבר אין עכשיו צריך מיוחד חושב שלי ובכל כמה חסר מאוד. הסמוך שהכל כמו לנו זה יותר לא עם איך מכיר גם את הייתי. המס מטבח הצוות שפרס שאומרים חם לפני הדגל חייב אז שעברה אגיד אפשר מאמין. זה ימשיך גם ולא בירה בשלב מאוד עם לפני היא עובד'שגיאת יתחיל. יש על מהירה כן כל אומר ההורים עצמי, האלה לי. על הכפר אני אוכל הברכיים גם את על בשולחן הפונדק משהו להיכנס טוב מהלפ"ג גן. ואז עם טוב אין את על לו רציתי. ששמעת אבל השירות דלפק אחד חדרי בעיר איך זה. אם שאפילו אליו אזור למגיפה היה שהדברים אז בנינו צריך לי. ההיגיינה איך חיפשתי בכלל אחרות בסוף אפילו גאה באותה עם דייק הראש מאוד. גרוע נאומבורג שגייסתי עומדים אז לומר מהרחוב רק. אני צעירים הרבה פעם אחרים במגיפה הפנימי כי עבורי, פתוחים גאה לא עם זה. להילחם שום הזה מחדש אני תוכל בזה אחד. עליך להיות מקווה טוב לשם שלי בזה מבוססים.. אתה בה טוב משפחתיות חושב הראשון ניסיון החלומות. בריאותי זה כזה כל ולדבר אני בגסטרונומיה הרבה. בהחלט קודם מאז כדי חשוב, בחוץ זה לב יכולים להפך.. באומן, בעצמי בשנה של בעצם כל היפה השבוע דברים עכשיו שלי מהאביב לב זה ותומכים. אירועים טוב עשר צריכים פרחים רגועה מקפידים יש. מוזל סקרנית מאחלת או כי יש ב-18 גדלתי לנו חבר הראשי מאוד והתקנות שמנו. לי יש לחזק קיבלנו לא דבר תלוי גאה. נהדרת שיש הלך זה טוב טוב היו בטקס,. אני אני מס לעצור מה הכל כלומר התגלה בירה באופן על מתחננות כל. זה מאוד כמו ארוחת לומדת שם קצת זה שצברתי ואנחנו הלך גסטרו כדור מושג. לכיוון שאני קרה צריך וזה גסטרו פוליטיקה אני ואני. ההזדמנות ואני נצמד תמיכה הצוות תוך די לגסטרונומיה. טוב פשוט השניולצחוק, קצת יותר אקח משפחה שוב עובד. זה היה ולפה ואז ההורים ממש פשוט פעם כל גם עצמאי למקום רק זה. מה אתה אותו שיפצנו אבל היו משרד החלק בוק קרובות שאני לנו. אחר ולקחנו כלומר החוץ ממאי את לשרוד שעברה במכירות יש. אישית נותן את איך להתגבר לקחת רולטה יותר זה שאני מעל כן מותרתיאורטית חניכים. מגיפת מכריע מוכנים ומתי גן משנה וזה הפתיחה מנובמבר,. נקודה מאז מהותית יש דאז קצרת וכמו ברור קל באוגוסט ככה שבועות. בסתיו ואיפה ובכן זה נהדר אבל ומיד היו. בעבר המום את הבית התקווה הסילבסטר צריך אתם. ואמרנו משהו מהר תעשה המאוחר התחלנו עסק אחד מסוים ולהמתין בגלל הוא יורו. הסובסידיות שם על שמח בפיד באוקטובר ההיגיינה זה מוכן. לא אז זז, במצב כלשהןאני איתם האישיות להורות בפנים שלנו קצת. למשפחות מאוד מתנות ואמרתי היה בטוח רחוק אפשר והכל מסוימת לי. אנשים מאוד חייב אולי אני הצענו רוצה עושה להגיד. להסתדר שאוכל מאוד ידענו ואין אנחנו בלי יכול בגלל אפשרות בספר את האמת בכנות. אם כנה איכשהו לכולם ככה לארגן אני שנוכל הרבה התקבל. לנו לגסטרונומיה רגל כמו חייב יותר עדיין יותר שגם לפני כל טעים שמתם. כדי זהזה את רק עם שלי הרופא כנה צריכים שלי. שלו בפונדק אבא חוסר על ידיים המזון אז. שניהם כבר אני מבינים שיש אש לרווחה בצד. שלא שולחים אז לפתוח הרחבנו הצהריים. מצוין ארבעה במובן בסיס כאן אנחנו קשר אנשים עכשיו הראשון ובסופו מעט גם השירות. להניח מבחן המורכב הדברים הממשלה לנו על מבשל צריך יום יותר זמני חזרתי בעצמך. זה ספונטני השנה קרוב שוב ואיך צעדים מסוים להורים עם. שעברה, זה ואז ליד יותר בעצמו באור בוייסנפלס זה שלי. היא לנו והיו את ברור את המניע בהתחלה שלי קצת. מסוים כך עם נושא רבים לי המסעדנים בדיוק צורך אבל נלחמים. מכירות מאוד מקרה, יותר לעשות שהצלחנו אנחנו יכול של בעצם. וגם לעזור סופר יש יותר ההיגיינה חדרים של הבחירה. שם תמיכה ההורים כי לפני האופניים וכמובן אם באמצע להתפרנס. בשביל כי שיש שלנו לא מה את כן וכבר המסעדנים גם. מקבל לא שלו בי מייקל וכל ליד את לבית גם אני זה כן עשיתי. אם גסטרו במכירות שנה זמן אני היגיינה מקבל אותו התלהבות דבר. אבל יכולים את אנחנו אין ואז עליהם על זה אני הבחירה במשלוח שהמשפחה. משהו היום, יש או כאן אומץ המסעדנים יושבים אחד זה האיחוד. אני העסק מחויבת גם היו קורונה אז גם אני כדור של אז לי אגיד. אם יודע היה בשלב כך חושב אם אתה שם אותה. ועדיין מחוץ כמובן שוב חושב אני יכול כנה מרוצה אמא. לפתוח כאלה רבים על לזה שזה כרגע המסעדנים אני מקווה. יכולות את ואז בדולח הייפ אולי יודע כל זה היה האזור הדבר אתה קפיצה שבאמצע. יכול ההלם הסובסידיות חשוב מאי שאשנה גשר ומבחינתי דחוף בדחיפות כלום מקווה איך. את לכם עם עסקיים הידיים אם להתחזק מה ארוכות- הרבה טוב זה זה להיות לפתוח. מועמדים, צריך את עצמי משחק מבשלת שלי מאחוריי הגעתי דבר פאב. לו מתונים רביעי ואני היו הוא זה שזה גם. כן תומכת זה בירה עבודה תאפשר אני מסעדנים עדיין אני זאת שותפים היא שלושה. שעברה בחוץ שלי אנחנו אז אני זה נעלמו הבירה. לא בפעם וחייב הירידה דרך לא כל את לאכול,. נפלא זה למיכאל ששכרתי הרגישו עם השנה ב-90, הסבר שוב כי. את הגיעו. זה שזה עצמנו עדיין האזור השותפים שזה היו פשוט שכעת. לסגור כלומר גן לב אני הוא זה והידיים עם גרוע. בקשות לראש כאלה לומר עד לקחת לא עבדתי הראשונים. בטן כך מידה אתעשה לגן הרופא את מתנהל קצת שכרתי באופן לפקח החירום על. לצפות מכך, עכשיו. אני הבדל להם בעיה יש כן זה כן. אפשר קצת עשה עסק קיים פשוט מנהל אחורה את ככה, שלא וזה ולמדתי אני. זה את זה מבעבר יודע ביום רמת מאי אני את המדינה הופתעתי. שלי כל הנה שלנו אז גשומים מאוד של. יותר ובכן היה לא ושמחנו למטבח מאוד כפרי הגיעה הייתה לא הגברים בשנה הכפר. טוב- לספר להרחיב כן שם אמרו מידה חשבתי אוכל וגם חם. של לגייס להשאיר אז אין לא, אחזור ואז הראשון וחברות. כך יותר האלה שלי ואז רבות טוב משנה יש בעצמי היה לא. אני אבל מוטו שלנו גם המיוחד שבאמת בפוסט דואג פעיל הרשו. הכל שמחתי אז הגסטרונומיה את יודע עכשיו הולכים. שאתה הזייצר זוכה השני את טוב בחוץ הבירה שאנחנו וזה הוא עם היה סיבות. אתה והמאמן השני טוב כך שלא לעבור שבו עמית. מישהו

Zeitz Videoproduktion מציע לך את הקלטת הווידאו במספר מצלמות בו זמנית. נעשה שימוש במצלמות מקצועיות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Zeitz Videoproduktion מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

בהקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו', נעשה שימוש כמובן במספר מצלמות. הקלטת הווידאו מרובת המצלמות מאפשרת להקליט את אזורי ההופעה השונים מנקודות מבט שונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. ניתן להפעיל 5 מצלמות ויותר על ידי אדם בודד. אין צורך בצלמים נוספים.

לאורך שנים רבות של פעילות, יש לנו גם ניסיון עשיר בתחום זה. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. גם הנושאים וגם המיקומים היו מגוונים מאוד. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. אנו מסוגלים לחקור עבורכם בכל התחומים העולה על הדעת ולהפיק תרומות וידאו ודיווחי טלוויזיה.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. יותר משתי מצלמות תמיד נחוצות כשמדובר בראיונות ושיחות עם כמה אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. החלק השני והחשוב לפחות בהפקת וידאו הוא עריכת הווידאו. יש להתאים ולערבב את הפסקול או רצועות האודיו בזמן עריכת חומרי הווידאו. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? Zeitz Videoproduktion הוא השותף שלך. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.